| 130 | entreprises |
| 5 700 | emplois |
| 1,1 | milliard de chiffre d'affaires |
| 8,5 | % de croissance annuelle moyenne |
| 13 | centres, instituts, chaires et groupes de recherche |
| 290 | chercheurs |
Données compilées pour la région métropolitaine de Québec
Haut lieu de la gastronomie grâce à la présence de nombreux chefs réputés, d'entrepreneurs innovateurs et de produits à haute valeur ajoutée, l'industrie de la transformation alimentaire de la région de Québec est à l'avant-garde des tendances actuelles du marché.
D'importantes entreprises canadiennes sont établies dans la région métropolitaine de Québec. Ces entreprises exercent leurs activités dans différents secteurs de la transformation alimentaire :
Outre les grands groupes industriels, la région compte également de nombreuses entreprises de taille moyenne dans l'industrie de la transformation alimentaire qui occupent des niches importantes du marché :
La région métropolitaine de Québec jouit d'un important bassin de travailleurs en transformation alimentaire. Des 5 700 travailleurs oeuvrant dans ce secteur, 3 200 sont diplômés. De ce nombre, 46 % possèdent un diplôme universitaire et 54 % détiennent un diplôme technique.
Selon l'étude « Choix concurrentiels 2010 de KPMG », le secteur de la transformation alimentaire de la région métropolitaine de Québec occupe la position de tête du palmarès alors que les entreprises jouissent d'un avantage d'environ 3 % sur la moyenne des villes américaines pour les coûts d'implantation et d'exploitation d'une entreprise.
La région de Québec possède de multiples atouts. Consultez la brochure « Investir dans la région de Québec » ou la section Investir pour en découvrir tous les avantages.