Juillet 2012

Transformation alimentaire

 

St-Méthode lance le blé blanc au Québec

Le virage santé et environnement de la Boulangerie St-Méthode entraîne la mise en place de toute une nouvelle filière québécoise basée sur une céréale jusqu’à maintenant très peu cultivée chez nous : le blé blanc.

 

Emballant, l’emballage écologique!

Emballant, l’emballage écologique!

IPL a mis au point un contenant novateur en polypropylène recyclable et réutilisable appelé Trustpack. De forme carrée, il occupe moins d’espace que les contenants ronds de même taille : les palettes utilisées pour la livraison peuvent en contenir jusqu’à 40 % de plus. M. Lembregts explique que « les emballages ronds foisonnent sur le marché parce qu’ils sont plus faciles à fabriquer, mais les contenants carrés sont plus durables », moins coûteux à expédier et moins encombrants sur les rayons.