La cocréation culinaire était au coeur d’un reportage de l’émission L’épicerie d’ICI Radio-Canada. La démarche présentée est offerte par l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), un important partenaire du créneau d’excellence Aliments santé, et mettait en vedette une des entreprises membres de ce regroupement : Fumoir Grizzly.
Le créneau d’excellence Aliments santé est bien heureux de contribuer au succès de cette démarche d’innovation en alimentation, et de continuer à faciliter l’accès à ce type de programmes à ses membres.
Vous pouvez consulter le segment de l’émission du 13 mars 2019 directement sur le site d’ICI Radio-Canada.
