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Les incontournables de la 2e édition de BÉNÉFIQ 2014

Du 23 au 25 septembre dernier, Québec était hôte de la 2e édition de BÉNÉFIQ 2014, le rendez-vous international sur les ingrédients santé.

Québec International et le créneau ACCORD Aliments santé sont fiers d’avoir agi comme partenaires stratégiques de cet événement initié de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l’Université Laval.


Une importante représentation des créneaux d’excellence du Québec en bioalimentaire

BÉNÉFIQ Zone innovation Québec

Les créneaux Aliments santé (région de Québec), AgroBoréal (Saguenay–Lac-St-Jean), Sciences de la vie (région de Québec) et Ressources, sciences et technologies marines (Bas-St-Laurent) étaient présents dans la zone Innovation Québec du salon BÉNÉFIQ afin de démontrer les expertises des entreprises de leur région respective. Cette initiative intercréneaux se voulait une motivation et un appui à l’industrie bioalimentaire du Québec.

À cet égard, l’atelier intitulé Se concerter pour une offre alimentaire de qualité a favorisé les échanges entre les transformateurs et les distributeurs alimentaires LoblawsMetro et Sobeys sur comment susciter l’adhésion des consommateurs à de saines habitudes alimentaires. Un article du journal Le Soleil sous la plume d’Yves Therrien résume d’ailleurs les propos de l’atelier.

L’événement a également permis de souligner le lancement de la base de données Cosmétopée Québec, la première concrétisation à l’échelle mondiale du projet Cosmétopée de la Cosmetic Valley en France. La base de données québécoise a été développée ici par Québec International et répertorie les principales ressources forestières et marines panquébécoises pour, notamment, favoriser l’innovation cosmétique par la recherche de nouveaux ingrédients d’origine végétale.


Des capsules vidéo des incontournables par FOODINFO.TV

Visuel FOODINFO BÉNÉFIQ

Si vous n’avez pu assister à ce rendez-vous, FOODINFO.TV, la webtélé sur l’alimentation axée sur l’information, le divertissement et l’échange a rendu disponibles les capsules vidéo des sujets incontournables de BÉNÉFIQ 2014.