Québec NUTRI, le créneau d’excellence Aliments santé de la Capitale-Nationale, continue de rayonner en dehors de la province! Célébrant bientôt ses 12 ans d’existence, le regroupement a fait l’objet d’un dossier de 4 pages dans la plus récente édition du magazine Food in Canada. Plus important magazine en transformation alimentaire au pays, Food in Canada s’est assuré de bien démontrer l’impact de Québec NUTRI sur les entreprises de la région.
L’article du magazine a mis en évidence l’importance de la science et de la recherche dans l’industrie régionale de l’alimentation, et la manière dont la ville de Québec se démarque sur cet aspect. De même, le rôle de soutien de Québec NUTRI en maillage, en commercialisation et exportation, en main-d’œuvre et, bien entendu, en innovation, a été soulevé.
Le dossier (en anglais) est disponible ci-dessous.
